Karácsonyi töltött kacsa narancsmártásban
Hozzávalók: 2 db pecsenyekacsa 3 db tejben áztatott zsemle 15 dkg gomba 2 csokor petrezselyem 30 dkg kacsamáj 2 dl kacsa– vagy libazsír 10 dkg sárgarépa 15 dkg alma 10…
sült kacsa sütőzacskóban
Karácsonyi töltött kacsa narancsmártásban
…mártásba. Addig forralom, amíg szép mártássá sűrűsödik. Ekkor leszűröm, és a sült mellé kínálom. Jó étvágyat kívánok! A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák egészben sült kacsa sütőzacskóban sült kacsa sütőzacskóban…
Narancsos kacsa
Hozzávalók: 1 kacsa (1 ½ kg) 4 dkg vaj ¼ l barnasör 5 narancs ½ teáskanál cukor 1 dl baracklikőr Elkészítés: A kacsát vajon megpirítjuk, közben barnasörrel locsoljuk. A narancsokat…
Szüreti mustos kacsa
…téve ropogósra, pirosra sütjük. Ezután a kacsát feldaraboljuk, mellé tesszük a szőlőt meg a diót, majd rászűrjük a jól beforralt pecsenyelét. A receptet beküldte: CILUSKA Hasonló kategóriák kacsasült mellé köret…
Krakkói kacsa
…addig főzzük, míg megpuhul. Amikor a kacsa puhára párolódott, óvatosan kivesszük a serpenyőből, s amint kihűlt, négy-hét darabra vágjuk. A sült levét a tejföllel és a liszttel elhabarjuk, hozzáadjuk a…
Sült kacsa, gesztenyés töltelékkel
Hozzávalók: 1 közepes pecsenyekacsa 2 db tejes vízben áztatott zsemle a kacsa mája 1 evőkanál kisütött kacsazsír (a belsejéből szedem le és kisütöm) 40 dkg puhára főtt gesztenye 2 evőkanál…
Szőlős kacsa
…őrölt bors só Elkészítés: A kacsát kívül-belül megsózzuk, megborsozzuk, megszórjuk majoránnával, és szőlőszemeket kanalazunk a belsejébe. A kacsa bőrét fogvájóval megtűzzük, hogy a töltelék ki ne folyjon, és egy nagy…
Narancsos kacsa
…meleg tálalóedénybe tesszük. Az alapléhez hozzáadjuk a paradicsompürét, a narancs levét, a reszelt narancshéjat, leöntjük vele a sült kacsát. Finomra vágott petrezselyembe mártott narancsszeletekkel díszítjük. Köretnek sült hasábburgonyát kínálunk hozzá….
Sült kacsa
Hozzávalók: 2 db kacsa, 2 db borízű alma, 2 narancs, 2-3 evőkanál olaj, majoránna, egész bors, só. Elkészítés: A hízott kacsát beirdaljuk, belső részeit jól megmajorannázzuk, almát narancsot teszünk bele…
Sörben főtt kacsa
…kacsát, helyezzük meleg tányérra, és locsoljuk meg a mazsolás, sörös lével. Tetszés szerinti körettel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kacsa pác kacsasutes kacsa pácolás kacsa sütőzacskóban…